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最高級黒毛和牛料理店として、素材は厳選された黒毛和牛A5等級、BMS8以上を一頭丸ごと買付けしておりますので、この味わいをこのプライスで実現できました！生食でも大丈夫な肉を贅沢にしゃぶしゃぶ！この醍醐味は他店では絶対に味わえない肉匠 紋次郎ならです！
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最高級黒毛和牛にぴったりのタレを追求しました。さっぱりと召し上がっていただける「ポン酢」は天然ゆず・ゆこう果汁を和歌山湯浅産の角長醤油にブレンドした特製品！薄まってもしっかりとしたコクがある逸品です。胡麻タレもこだわりの完全手造り品！濃厚で甘味と香ばしさのバランスが抜群です！最高の「肉」と「タレ」があれば天下無敵のしゃぶしゃぶが誕生します。
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上記のこだわりのため、当店の「肉」「野菜」「タレ」はそれぞれ別料金となっております。肉の価格をはっきり見ていただくため100ｇ単位になっています。この質の肉を「精肉店」と比べていただければ一目瞭然です。「今まで食べていた「牛肉」は何だったんだ？」なんてお声を頂戴するのもここにあります。他店では絶対に味わえない肉匠 紋次郎の最高級黒毛和牛しゃぶしゃぶを是非一度ご賞味ください。
※尚、しゃぶしゃぶは予約メニューとなります。
前日までにご予約をお願いいたします。
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